うずら豆

これは、名護に来る前から、ちょくちょくお世話になってたんですが、名護に来てもお世話になってます。
たぶん、基本は煮豆に使われると思うんですが、うちでは、トマト煮込みに使われてます。
煮ると、斑はなくなっちゃうんだね。
ほんとは、チリビーンズの辛くないバージョンとか作ってみたいのだが、入れてみたいのだが、いつも気づくと鶏ももとか豚かたまりとかと煮ちゃって、がっくりしてます。

結論
これからもお世話になります。