赤じゃが

JA野菜第二弾
赤じゃがいも（リンクをつけようとおもったけど、品種がわからんので、やめました。）

左が赤じゃが。右がノーマル。

洗うと赤いですね。

むいたら赤くなかった！ノーマルよりちょい黄色いですね。

食感は、これちょっと、古くなって水分抜けてるんじゃない？と勝手に思っているノーマルジャガイモに近い。つまり、ちょっと水分少なめでふにゃふにゃ柔らかい感じ。味はかわらない気がします。

そして、食べながら、お父さんが阪神キャンプ地で大量に売られていたのを思い出しました。ということで、宜野座村の特産品らしいです。

結論
ノーマルジャガイモと特に変わらず。

もうちょっとよい結論を・・・。