箸の正しい持ち方

とりももの一枚肉を切り分けていると、

「皮下脂肪も内臓脂肪も怖いなあ〜」

と思うのはわたしだけですか？わたしだけですね。
皮をめくったときの白いかたまりとかさ・・・。

と、言うか、本題。
先日、箸の先を折ってしまいまして。
木の箸なので、折れてないほうも切って、磨いてそのまま使うことにしたんですが、
直すことを思いつくまでの2回、束買いの普段使ってない箸を使ったんですが、先が太くて、

あーんど

箸の持ち方が悪くて、

非常に使いづらいので、がんばって、正しく箸を持とうとしたのですが、

「親指、人差し指、中指でえんぴつをもつように」

は、できるんですけど、

「親指の付け根と薬指で固定」

の方ができないです。

中指と一緒に薬指が動いちゃうし、すべるし。

食べ物をもとうとすると、すごい力が入るし。

なんか、コツとか教えてください。